Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder
Mittwoch und wir haben einen Wochenteiler. Ich habe heute noch eine ganze Menge
vor, aber ich werde es schon schaffen.
Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute,
ich hoffe er sagt Euch zu.
Ägyptischer Gurkensalat
Zutaten für vier Personen:
2 Gurken
500 g Naturjoghurt
1 Zehen Knoblauch
2 EL Pfefferminze,
frische Blätter
1 Prise Salz
Zubereitung:
Die Gurken in schmale Streifen schneiden oder hobeln und
etwas Salz darauf geben. Nach einigen Minuten das Wasser abschütten und die
Gurkenstreifen mit den übrigen Zutaten verrühren.
Und dazu passt auch gut mein Rezept von gestern:
Guten Appetit!
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