Sonntag, 2. August 2015

Grillen ist was Feines, meint Karen Grace Holmsgaard.

Hallo Bloggergemeinde!

Auf folgende Meldung bin ich vor ein paar Tagen gestoßen und ich fand diese Meldung wirklich sehr interessant.
Daher möchte ich sie auch gerne mit Euch teilen, aber bildet Euch bitte selbst ein Urteil.

Frauen sind nach Meinung des amtierenden deutschen Grillmeisters Michael Hoffmann oft die besseren Griller. Das Grillen scheine in den Genen der Männer zu liegen, aber Frauen seien kreativer, sagte der 47-Jährige der Deutschen Presse-Agentur. „Während Männer immer nur Steaks, Würsteln und vielleicht einmal einen Maiskolben auflegen, trauen sich Frauen an ein Dessert oder legen Fisch auf.“

Das Wichtigste beim Grillen sei, dass man sich Zeit lasse, sagte Hoffmann. Fleisch mit Bier abzulöschen, sei der schlimmste Fehler, den man machen kann: „Das Szenario ist immer das Gleiche: Die Marinade tropft in die Glut, das Feuer kommt hoch, der Mann greift zum Bier, die Asche wirbelt auf und legt sich mit krebserregenden Stoffen auf das Fleisch."


Und das Grillen, sehr gut vegetarisch geht, das weiß ich schon seit einigen Jahren. Praktiziert wird es bei uns seit dieser Grillsaison.
Wer natürlich noch gerne sein Fleisch grillt, für mich kein Problem.




Gruß Karen

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