Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder
Sonntag und mein Mann und ich, wir werden es uns sicher gemütlich machen.
Hier kommt mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er
sagt Euch zu.
Veganes Entenbrustfilet
Für vier Personen:
2 Packungen Veggie-Entenbrustfilet von Vantastic foods
2 Gläser Apfel-Rotkohl
8 Kartoffelklöße aus gekühltem Kloßteig (z.B. von
Henglein)
4 Packungen vegane dunkle Feinkostsoße von Erntesegen
frischer Rosenkohl
Vegane Sauce Hollandaise
Paprikapulver
vegane Margarine für die Pfanne
Zubereitung:
Die Entenbrustfilets mit Paprikapulver einreiben und in
einer Pfanne mit etwas veganer Margarine von beiden Seiten knusprig braten.
Vom Rosenkohl den dicken Strunk auf der Unterseite
abschneiden und die beiden äußeren Blätter entfernen. In einem Topf mit
kochendem Wasser ca. 15 Minuten, je nach
Größe der Rosenkohlköpfe, gar kochen. Klöße aus dem Teig formen und nach
Anweisung ca. 20 Min. kochen
Rotkohl in einem Topf erwärmen, die Soßen nach Anweisung
kochen – fertig
Guten Appetit!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen