Hallo liebe Leser meines Blogs!
Weiße Bohnen esse ich nicht so gerne schon wegen der
Verdauung. Ihr kennt ja ganz sicher den Spruch: „Jedes Böhnchen gibt ein
Tönchen.“
Daher sind diese Hülsenfrüchte echt nicht mein Fall.
Aber warum ist das so?
Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig
geworden.
Wenn wir Bohnen essen, müssen wir pupsen. Das liegt
daran, dass die Hülsenfrüchte bestimmte Kohlehydrate enthalten, die erst im
Dickdarm aufgespalten werden können. Dort bauen Bakterien die Stoffe ab und
produzieren dabei Gase.
Nun, bei mir stehen weiße Bohnen selten auf dem
Speiseplan…
Gruß Karen
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