Hallo Bloggergemeinde!
Hier habe ich mal wieder einen Tipp aus meiner Rubrik
„Gewusst wie“. Vielleicht ist dieser Tipp ja auch etwas für Euch, aber macht
Euch bitte selbst ein Bild.
Ich finde diesen Tipp jedenfalls super!
Apfelmus schmeckt nicht nur mit Zimt und Zucker
zubereitet.
Für eine raffinierte Note zubereitet mache ich es so:
Nach dem Schälen und Entkernen koche ich die Apfelstücke mit frisch geriebenem
Ingwer weich und püriere die Äpfel.
Dann lasse ich das Apfelmus abkühlen und gebe erst dann
den Zucker dazu. Das Mus hat dann einen würzigen und frischen Geschmack.
Gruß Karen
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