Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Montag und eine neue Woche beginnt. Ich bin gut drauf und ich werde sehen, was ich aus dem heutigen Tag so mache.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Brokkoli Pasta

Zutaten für vier Personen:

300 g  Nudeln

1500 g           Brokkoli

             Gemüsebrühe

6 TL    Crème fraîche

6 TL    Parmesan

6 TL    Pinienkerne

Zubereitung:

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Die Brokkoli putzen, klein schneiden und in der Gemüsebrühe 5-8 Minuten garen. Creme Fraîche unterrühren und mit den Nudeln mischen. Auf einem Teller anrichten und mit Parmesan und Pinienkernen bestreuen.

Guten Appetit!

Gruß Karen