Hallo liebe Leser meines Blogs!
In meinem Alltag stoße ich immer wieder auf Begriffe, von
denen ich noch nie etwas gehört habe. Aber das ist auch gut so, denn auf dieses
Art und Weise lerne ich immer wieder etwas dazu.
Ein solcher Begriff ist zum Beispiel der Begriff "20
nach 4"-Stellung.
Aber was verbirgt sich dahinter?
Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig
geworden.
Diese Stellung findet sich in der Gastronomie.
Die "20 nach 4"-Stellung - "Ich bin
fertig"
Messer und Gabel werden parallel zueinander auf der
Telleruhr abgelegt. Die Griffe zeigen nach rechts unten - bildlich gesprochen
also auf vier Uhr. Das Messer stellt den Stundenzeiger dar, der auf die vierte
Stunde zeigt, die Gabel liegt als Minutenzeiger auf der zwanzigsten Minute -
zwanzig nach vier. Gäste, die ihr Besteck so platzieren, geben dem Kellner
damit den Hinweis, dass sie fertig sind und ihr Teller abgeräumt werden kann.
Gruß Karen
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