Hallo liebe Leser meines Blogs!
Nun kommt sie ja bald wieder, die Zeit der Maronen. Bzw.
sie ist schon da.
Ich selbst mache mir ja eher nicht so viel aus diesen
Pilzen.
Wie gesagt, ich rede von den Pilzen!
Aber sind Maronen eine fettarme Nuss-Alternative - stimmt
das eigentlich?
Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig
geworden.
Nussliebhaber meiden Nüsse mitunter wegen des hohen
Fettgehaltes der kleinen Kerne. Ein leichtere Alternative sind Maronen, die
Früchte der Edelkastanie.
Maronen schmecken wunderbar nach Nuss, punkten aber mit
einem im Vergleich zu Nüssen sehr niedrigen Gehalt an Fetten und machen dank
vieler Ballaststoffe trotzdem satt.
100 Gramm Maronen liefern gerade einmal 2 Gramm Fett. Zum
Vergleich: 100 Gramm Haselnüsse kommen auf rund 62 Gramm Fett pro 100 Gramm,
Cashewnüsse liefern 42 Gramm, Walnüsse 63 Gramm und Macadamianüsse sogar stolze
73 Gramm Fett.
Gruß Karen
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