Pilze

Hallo Bloggergemeinde!

Hier habe ich mal wieder einen Tipp aus meiner Rubrik „Gewusst wie“ für Euch.

Vielleicht ist dieser Tipp auch etwas für Euch, aber bildet Euch bitte selbst ein Urteil.

Ich finde diesen Tipp jedenfalls super!

Bei Pilzen aller Art ist äußerst wichtig das Corpus Delicti nicht in Wasser zu ertränken, sondern vielmehr das Gemüse aufs sorgfältigste zu putzen oder zu bürsten. Damit wird verhindert, dass die Pilze ihr Aroma absondern und wässerig werden und ihren urtypischen Geschmack behalten.

Gruß Karen