Hallo liebe Leser meines Blogs!
Dass ich Dänemark sehr liebe, das weiß sicher jeder, der
meinen Blog liest und/oder meinen Roman gelesen hat. Und ich dachte eigentlich
ich weiß eine ganze Menge über dieses Land.
Aber ich lerne immer wieder neue Dinge dazu.
So bin ich neulich auf den Begriff Butterbrotjungfrau
gestoßen.
Wie bitte??
Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig
geworden.
Smørrebrød, also gebutterte Brotscheiben, die mit Fisch,
Fleisch, Käse oder auch Kaviar belegt werden, sind ein wichtiger Bestandteil
der dänischen Küche. Der Beruf der "Smørrebrødsjomfru"
("Butterbrotjungfrau") beschäftigt sich genau damit.
Gruß Karen
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