Montag, 5. September 2016

Wenn die Jungfrau und die Butter, sinniert Karen Grace Holmsgaard. :)

Hallo liebe Leser meines Blogs!

Dass ich Dänemark sehr liebe, das weiß sicher jeder, der meinen Blog liest und/oder meinen Roman gelesen hat. Und ich dachte eigentlich ich weiß eine ganze Menge über dieses Land.
Aber ich lerne immer wieder neue Dinge dazu.
So bin ich neulich auf den Begriff Butterbrotjungfrau gestoßen.

Wie bitte??

Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig geworden.


Smørrebrød, also gebutterte Brotscheiben, die mit Fisch, Fleisch, Käse oder auch Kaviar belegt werden, sind ein wichtiger Bestandteil der dänischen Küche. Der Beruf der "Smørrebrødsjomfru" ("Butterbrotjungfrau") beschäftigt sich genau damit.




Gruß Karen

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