Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Mittwoch und wir haben einen Wochenteiler. Mal sehen, was ich aus dem heutigen Tag noch so mache, mir wird schon etwas einfallen.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Ananas - Salat mit Walnüssen

Zutaten für vier Personen:

4 Scheiben   Ananas aus der Dose

8 EL    Sahne

4 EL    Ananassaft

8 EL    Mayonnaise

             Salz und Pfeffer

2           Äpfel

4           Chicorée

80 g    Walnüsse

Zubereitung

Die Ananas in Stücke schneiden, die Äpfel würfeln. Den Chicorée putzen und in Ringe schneiden. Mit den Walnüssen und den Früchten in eine Schüssel geben.

Die Sahne steif schlagen, mit dem Ananassaft und der Mayonnaise verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze zum Salat geben.

Guten Appetit!