Guten Morgen

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Mittwoch und wir haben einen Wochenteiler. Nun, ich werde auch aus diesem Tag etwas machen.

Hier kommt mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu:

Gurkensalat mit Creme fraiche

Zutaten für vier Personen:

2 große          Gurken, in dünne Scheiben gehobelt

2 m.-große    Zwiebeln, fein gewürfelt

4 EL    Schnittlauch, Röllchen

2 TL    Senf, mittelscharf

400 g  Crème fraîche

6 EL    Öl (Sonnenblumenöl)

2 EL    Essig

             Salz

             Pfeffer

Zubereitung:

Die gehobelten Gurken zuerst kräftig salzen, dann nach und nach die restlichen Zutaten zugeben und ca. 15 Minuten ruhen lassen. Dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein Salat zum Grillen oder zu jeder Hauptspeise.

Guten Appetit!