Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder
Montag und eine neue Woche geht an den Start. Mal sehen, was uns diese Woche so
bringen mag.
Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute,
ich hoffe er sagt Euch zu.
Neue Kartoffeln in Butter gedünstet
Zutaten für vier Personen:
24 kleine
Kartoffeln, Frühkartoffeln so etwa 3 cm im Durchmesser
125 g Butter
1 TL Salz
1 Prise
Pfeffer, weißer
3 EL Dill,
frischen, gehackt
Zubereitung:
Kartoffeln waschen und bürsten.
Die Butter in einem schweren Bräter mit Deckel zerlassen,
die Kartoffeln dazu geben, salzen und pfeffern. Gründlich durch schwenken und
den Deckel drauf geben, darauf achten, dass der Deckel gut schließt.
Nun das Ganze bei schwacher Hitze 30 bis 45 Minuten
garen, gelegentlich gut am Bräter rütteln, damit nichts ansetzt.
Mit einer Messerspitze prüfen ob die Kartoffeln gar sind.
Wenn sie gar sind, in eine Schüssel geben und mit dem Dill bestreuen und sofort
servieren.
Guten Appetit!
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