Mein Leben zwischen Manuskripten und Meditation

Mittwoch, 29. Juni 2016

Wenn es auf die Walz geht, sinniert Karen Grace Holmsgaard. :)

Hallo liebe Leser meines Blogs!

Ein Bekannter von uns wird in diesem Jahr seine Ausbildung zum Zimmermann beenden und wir haben ihn auch gefragt, ob er auf die Walz gehen wird, aber das wird er wohl nicht tun.

Aber was hat es mit der Walz auf sich?

Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig geworden.

Handwerksgesellen, die sich nach ihrer dreijährigen Ausbildung dazu entschließen auf die Walz zu gehen, ziehen von Ort zu Ort, um auf Baustellen ihre erlernten Arbeitstechniken unter Beweis stellen zu können. Ziel der Walz ist es, Land und Leute kennenzulernen, den eigenen Horizont zu erweitern, sich beruflich weiterzubilden und neue Arbeitstechniken zu erlernen.

Die Wanderjahre haben ihren Ursprung im 12. und 13. Jahrhundert. In dieser Zeit waren Handwerksgesellen zur Walz verpflichtet. Handwerksmeister der Stadt wollten ihr eigenes Territorium für sich behalten. Und so waren die Gesellen gezwungen, sich neue Arbeitsstellen zu suchen. Im 18. Jahrhundert gehörte die Walz zur Ausbildung in den Zunftbetrieben, die es seit dem Mittelalter gibt.

Die Walz ist nicht nur etwas für Zimmerer. Grundsätzlich kann jeder Handwerksgeselle auf Wanderschaft gehen, also auch Tischler, Steinmetze oder Maurer. Voraussetzungen, um auf die Walz gehen zu dürfen, gibt es allerdings schon: Man muss einen Gesellenbrief besitzen, ledig, kinderlos, unter 30 Jahren und schuldenfrei sein. Außerdem darf der Reisende nicht vorbestraft sein, darf kein Handy besitzen und sollte keinen festen Wohnsitz haben.

Quelle und weitere Informationen:

n3.de/element/7092/auf-der-walz-gesellen-auf-wanderschaft#/element/7092/auf-der-walz-gesellen-auf-wanderschaft

Gruß Karen

Dienstag, 28. Juni 2016

Der Mond lügt nicht, grinst Karen Grace Holmsgaard. :)

Hallo liebe Gemeinde der Blogger!

Heute nimmt der Mond weiterhin ab, er wechselt aber um die Mittagszeit in das Sternzeichen Stier.

An Stiertagen sind wir beharrlich, langsam, hartnäckig, realistisch und auf Sicherheit bedacht.

Stiertage sind gute Tage für finanzielle und häusliche Angelegenheiten.

Der Mittwoch ist dem Planeten Merkur zugeordnet.

Merkur beschützt die Händler und den Handel allgemein, auch die Reisenden. Er ist zuständig für die Botschaften, die zwischen den Menschen und dem Universum ausgetauscht werden, vor allem kann er universellen Segen bringen.

Der Mittwoch ist der Haselnuss zugeordnet.

St. Peter und Paul klar, bringt ein gutes Jahr.

Um Peter und Paul wird dem Korn schon mal die Wurzel faul.

Petrus schwimmt im Schiff daher oder dahin.

Schön zu St. Paul, füllt Tasche und Maul.

Wenn es am Peterstag regnet, so regnet es im ganzen Schnitt.

Peter und Paul hat Wasser im Maul.

Man wird von Enthusiasmus und Spontanität geleitet.

Die Erde atmet ein, sie nimmt auf. Der Mond wirkt entspannend, entgiftend und reinigend.

Es ist die richtige Zeit, Dinge zu tun, die Kraft erfordern.

Eiweiß wird heute gut verwertet, aber Vorsicht bei Allergien.

Die Gemüse des Tages sind rote Gemüse und Früchte, Hülsenfrüchte, Zucchini und Auberginen.

Günstig: Eine Schlankheits-, oder Entschlackungskur; Brennnesseltee trinken (Blutreinigung); Warzen und Hühneraugen entfernen; ein Zahnarztbesuch; Tiefenreinigung der Haut; eine entspannende Massage; ein aphrodisisches Bad; Heilkräuter sammeln (Früchte); Kräuterkissen herstellen; Kellerregale reinigen; Fenster putzen; Porzellan und Metalle reinigen; Schuhe putzen; Schimmel beseitigen; gut lüften, Garderobe in die chemische Reinigung bringen; Pflanzen düngen; Gehölze schneiden; ernten, einlagern und konservieren; Butter herstellen; Brennholz einschlagen und spalten und Verkauf.

Ungünstig: Erhitzen von Fett (es wird sehr heiß) und Wäsche waschen.

Namenstag haben heute: Gero, Peter und Paul.

Gruß Karen

Wenn die rote Bete mit dem Olivenöl, sinniert Karen Grace Holmsgaard. :)

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Mittwoch und die Woche wird geteilt. Auch aus dem heutigen Tag werde ich ganz sicher etwas machen, mal sehen was mir so einfällt.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt euch zu.

Rote - Bete - Salat griechisch

Zutaten für vier Personen:

1 kg Rote Bete, möglichst klein, mit Stielen und Blättern.

4 EL Essig (Rotweinessig)

Salz

2 Zehen Knoblauch

1 Bund Petersilie

3 EL Öl (Olivenöl), kalt gepresst

Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Zubereitung:

Von den roten Beten Stiele und Blätter abschneiden, Knollen gründlich waschen. Stiele und Blätter putzen und abspülen. Knollen mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze in 1-1,5 Stunden garen, bis sie so weich sind, dass man mit einer Gabel leicht hineinstechen kann.

Rote Bete abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, häuten, halbieren und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Stiele und Blätter in etwa 3 cm große Stücke schneiden und mit Wasser bedeckt etwa 15 Min. separat kochen, bis sie weich sind, aber noch Biss haben. In den letzten 2 Min. Essig und Salz unterrühren.

Nach dem Garen die Rote-Bete-Stücke unter die Stiele und Blätter mischen, alles im Sud erkalten lassen. Zugedeckt etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Inzwischen Knoblauch schälen und klein würfeln, Petersilie abspülen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken. Rote Bete mit der Schaumkelle aus dem Sud heben, in eine Schüssel mit Olivenöl geben, nach Geschmack noch mit etwas Essig begießen und mit Pfeffer, Knoblauch und Petersilie betreuen. In der Schüssel oder auf Tellern angerichtet servieren.

Guten Appetit!

Guten Morgen!, ruft Karen Grace Holmsgaard. :)

Guten Morgen, liebe Bloggerwelt! :)
Habt alle einen schönen Wochenteiler!
Gruß Karen <3

Ha, ha, ha, lacht Karen Grace Holmsgaard. :)

Hallo liebe Freunde meiner humoristischen Ecke!

Hier kommt um Abschluss des Tages noch ein Witz von mir, ich hoffe er sagt Euch zu. Aber bildet Euch selbst ein Urteil. Diesmal kommt er aus der Rubrik „Dumm gelaufen.“

Der Anlageberater zu einem älteren, schwerhörigen Kunden: "Na, du alte, taube Flasche, heute Morgen wieder in der Kneipe gehockt und Bier gesoffen?" - "Nein, Herr Pick, in der Stadt gewesen, Hörgerät gekauft!"

Auaaa!!!

Gruß Karen