Wenn die Tomaten mit Harissa, sinniert Karen Grace Holmsgaard. ;)

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist Samstag und mein Mann und ich, wir werden es uns sicher gemütlich machen.

Zumindest haben wir eine ganze Menge vor, ich werde berichten!

Hier kommt mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Ich liebe Harissa!!!

Tomatensuppe mit Lavendel und Harissa

Zutaten für vier Personen:

2 Zweige frischer Lavendel (mit Blüten)

2 Schalotten

2 EL Olivenöl

2 kleine Knoblauchzehen

2 TL Harissa (arabische Gewürzpaste)

600 g stückige Tomaten (Packung)

300 ml klassische Gemüsebrühe (selbstgemacht oder gekauft)

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

1. Vom Lavendel 8-10 Blättchen abzupfen, waschen, trockentupfen und fein hacken, Rest beiseitelegen.

2. Schalotten schälen und fein würfeln.

3. Öl in einem Topf erhitzen, die Schalotte darin andünsten. Den Knoblauch schälen, dazupressen und kurz mitdünsten. Lavendelblättchen und die halbe Menge Harissa untermischen.

4. Tomaten und Brühe in den Topf geben. Salzen und pfeffern. Alles aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze 15 Minuten kochen lassen.

5. Einige Lavendelblüten abzupfen. Tomatensuppe mit Salz und restlichem Harissa abschmecken. Zum Servieren mit den Lavendelblüten bestreuen.

Guten Appetit!

Ha, ha, ha, lacht Karen Grace Holmsgaard. :)

Hallo liebe Freunde meiner humoristischen Ecke!

Hier kommt zum Abschluss des Tages noch ein Witz von mir, ich hoffe er sagt Euch zu. Aber bildet Euch bitte selbst ein Urteil.

Immerhin, dieser Witz ist stubenrein. ;)

Ein Mann hat Gott 33 Jahre lang gelobt. Eines Tages fiel der Mann in einen Fluss, und er war am Ertrinken. Da kam die Feuerwehr und wollte ihm helfen.

"Nein!", sprach der Mann. "Ich habe Gott 33 Jahre lang gelobt, Gott wird mir helfen!"

Als das vorüber war, kam eine zweite Feuerwehr, die ebenfalls helfen wollte. Aber wieder antwortete der Mann: "Nein! Ich habe Gott 33 Jahre lang gelobt, er wird mir helfen!" Dann kam die dritte Feuerwehr, und wieder wiederholte sich das Ganze. Dann aber geschah nichts mehr, und der Mann musste erbarmungslos ertrinken. Als er in den Himmel kam, fragte er Gott: "Gott, warum hast du mir nicht geholfen?"

"Hab ich doch! Ich habe dir doch dreimal die Feuerwehr geschickt."

Gruß Karen

Zitat KarlHeinz Karius

Hallo Blogger!

Hier habe ich mal ein Zitat gefunden, in welchem echt eine ganze Menge Inhalt steckt. Und weil mir dieses Zitat so gut gefällt, stelle ich es auch hier ein. Witzig ist dieses Zitat obendrein.

Aber dieser Autor ist ohnehin eine Wucht.

" Nicht alle Erfahrungen gehören ins Museum.

Die wichtigsten machen sich lieber im Labor nützlich."

KarlHeinz Karius (*1935), Urheber, Mensch und Werbeberater.

http://www.worthupferl-verlag.de/

Gruß Karen

Glücksklee

Hallo liebe Leser meines Blogs!

Heute haben mein Mann und ich unseren 9. Kennenlerntag. Oh Mann so viele Jahre schon, wie die Zeit vergeht. Aber ich finde es ganz toll, dass alles  noch so gut hält.

Ein kleines Geschenk für meinen Mann habe ich auch  gehabt und er hat sich auch sehr gefreut.

Eigentlich müsste ich uns noch einen Glücksklee besorgen, aber die gibt es im Moment nicht, die gibt es wohl doch eher zu Silvester.

Aber warum heißt es überhaupt Glücksklee?

Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig geworden.

Ein erster Hinweis auf die Bedeutung des Klees findet sich bei den Kelten. In deren Weltanschauung besaßen alle Pflanzen Magie.

Die seltene vierblättrige Kleepflanze galt als wertvoll. Sie stand im Ruf Geister zu vertreiben und vor Unheil zu schützen.

Gruß Karen

Der Mond lügt nicht..., meint Karen Grace Holmsgaard. :)

Hallo liebe Gemeinde der Blogger!

Heute nimmt der Mond weiterhin zu und er wechselt am Abend in das Sternzeichen Skorpion.

An Skorpiontagen entwickeln wir einen ausgesprochenen Forscherdrang und eine gewisse erotische Ausstrahlung. Wir sind fixiert auf Konzepte, oder Chancen zur Transformation.

Skorpiontage sind gute Tage für sinnliche Begegnungen und die Auflösung alter Muster.

Der Freitag ist dem Planten Venus zugeordnet.

Die Venus fast so groß wie die Erde. Sie kommt auf ihrer Umlaufbahn der Erdbahn am nächsten. Nach dem Mond ist sie der hellste Planet am Sternhimmel.

Venustage sind gute Tage für die Liebe.

Der Freitag ist dem Apfelbaum zugeordnet. Der Apfel, die Frucht aus dem Paradies.

Mangelnde Entschlussfreude begleitet den Tag.

Die Erde atmet aus, sie gibt ab. Die Kräfte nehmen zu.

Der Mond wirkt kräftigend und aufbauend. Das Selbstbewusstsein wächst.

Medikamente, Vitamine und Mineralstoffe werden heute besonders gut aufgenommen und wirken intensiver.

Fett wird heute sehr gut verwertet, aber Vorsicht bei Stoffwechselproblemen.

Die Gemüse des Tages sind Brokkoli und Artischocken.

Günstig: Viel Tee trinken; ein anregendes Bad; Maßnahmen zur Ernährung der Haut; eingewachsene Nägel korrigieren; Heilkräuter sammeln (Blüten); Haare waschen und pflegen; Haartönungen; Wohnung gut lüften; Holzfußböden nur trocken reinigen; Brot backen; säen, bzw. pflanzen von Blumen und Brokkoli; Komposthaufen feststampfen; Verkauf und Versteigerung; Opern- und Konzertbesuch und kreative Tätigkeiten.

Ungünstig: Gras zum Füttern mähen, Brennholz einschlagen, Zimmerpflanzen gießen und Wiesen düngen.

Namenstag haben heute: David, Konstantin und Paul.

Gruß Karen

Wenn der Fisch zum Salat wird, sinniert Karen Grace Holmsgaard. ;)

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Freitag und das Wochenende klopft schon an die Tür. Mal sehen, was ich heute noch so anstelle, mir wird schon etwas einfallen.

Hier kommt erste einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Fischsalat mit Senf - Zitronenmelisse Soße

Zutaten für vier Personen:

500 g  Rotbarschfilet

1           Zitrone, den Saft davon

1           Zwiebel

1           Lorbeerblatt

¼ Liter            Weißwein, trocken, oder heller Traubensaft

             Salz und Pfeffer, weißer

250 g  Tomaten

1 Bund          Frühlingszwiebeln

125 g  Champignons, frische

1 Bund          Zitronenmelisse

6 EL    Öl

4 EL    Essig (Kräuteressig)

1 EL    Senf

1 Prise           Zucker

Zubereitung:

Den Fisch waschen, mit Zitronensaft beträufeln, würfeln. Die Zwiebel schälen, einschneiden, das Lorbeerblatt hineinstecken. Mit Wein, 1/2 l Wasser und 1 TL Salz aufkochen lassen.

Den Fisch hineingeben und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Fischwürfel mit der Schaumkelle herausnehmen, abkühlen lassen. Die Tomaten überbrühen, häuten, vierteln und entkernen.

Die Frühlingszwiebel in Stücke schneiden. Die Pilze waschen, putzen, vierteln. Das Gemüse in 2 EL heißem Öl 5 Minuten anschwitzen, herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Die Zitronenmelisse waschen, die Blätter in feine Streifen schneiden.

Essig und Senf verrühren, das restliche Öl langsam unter Rühren zugießen. Die Zitronenmelisse zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Fisch und Gemüse mischen, die Soße darüber geben. Alles auf einer Platte anrichten.

Guten Appetit!

Ha, ha, ha, lacht Karen Grace Holmsgaard. :)

Hallo liebe Freunde meiner humoristischen Ecke!

Hier kommt zum Abschluss des Tages noch ein Witz von mir, ich hoffe er sagt Euch zu. Aber bildet Euch bitte selbst ein Urteil.

Immerhin, dieser Witz ist stubenrein. ;)

"Welchen Wein können Sie mir für unsere Silberhochzeit empfehlen?"

"Kommt darauf an, wollen Sie feiern, oder wollen Sie vergessen?"

Gruß Karen