Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Mittwoch und die Woche wird geteilt. Mal sehen, was ich heute noch so anstelle, mir wird schon etwas einfallen.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Chicorée Salat

Zutaten für vier Personen:

2 Pck. Chicorée

2           Äpfel, süß

4           Orangen

2           Zitronen

2 EL    Öl (Sonnenblumenöl)

Zubereitung:

Ein Esslöffel Öl und ausgepressten Zitronensaft von einer Zitrone in eine Salatschüssel geben, die Chicoréeblätter ohne das Mittelstück (da das sehr bitter ist) abspülen, in kleine Stücke schneiden und dazu tun, den Apfel schälen und in kleinen Würfeln geschnitten sowie die Orangen in kleinen Stückchen unterheben und den Salat ca. eine Stunde ziehen lassen.

Guten Appetit!