Hallo liebe Leser meines Blogs!
Ab und zu esse ich noch ein Hühnerei, das stimmt schon.
Allerdings ist das eher selten der Fall. Allerdings werde ich auch nie zum
Veganer werden, das schaffe ich ganz sicher nicht.
Nun habe ich gelesen, dass Eigelb eine junge Haut
fördert. Aber stimmt das?
Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig
geworden.
Das Vitamin A aus dem Eigelb kann die Haut unterstützen.
Es kann die Zellwände stabilisieren und die Erneuerung von Körperzellen
fördern. Daneben hat es noch einen Effekt auf die Sehkraft. Der Grund: Pigmente
der Netzhaut sind aus eben diesem Vitamin aufgebaut. Forscher wiesen nach, dass
eine regelmäßige Einnahme vor Altersblindheit schützen kann. Vitamin A steckt
unter anderem auch in Möhren, Kalbsleber und Feldsalat.
Neben Eigelb eigenen sich auch weitere Lebensmittel, um
die Festigkeit der Haut zu unterstützen. Buttermilch, Quark, mageres Fleisch,
Käse und Fisch liefern ebenfalls wichtige Proteine.
Gruß Karen
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