Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder
Samstag und mein Mann und ich, wir werden es uns sicher gemütlich machen.
Mal sehen, was wir heute noch so anstellen, wir wissen es
noch nicht.
Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich
hoffe er sagt Euch zu.
Ist zwar diesmal nicht vegetarisch, aber eine ganz nette
Idee. ;)
Herzchen
Zutaten für zwei Personen:
2 Würstchen
(z.B. Wiener)
2 Eier
1 TL Butter zum
Braten
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Würstchen fast (!) durchschneiden, aber am Ende etwas
zusammen lassen. Jetzt die beide Enden vorsichtig nach außen biegen und oben
zusammenbinden (oder mit Zahnstochern fixieren). Es entsteht dabei ein
Herzchen.
Die beiden Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer
würzen.
Eine Pfanne mit Butter erhitzen und zuerst die Würstchen
hineinlegen. Dann die Eiermasse langsam in die Mitte geben. Mit geschlossenem
Deckel stocken lassen.
Tipp: Die Herzen können noch mit Ketchup bestrichen
werden, um eine rote Farbe - z.B. für Valentinstag - zu erreichen.
Guten Appetit!
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