Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Donnerstag und das Wochenende rückt langsam aber sicher näher. Aber noch kann ich nicht an das Wochenende denken.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Cremiges Kartoffelpüree mit Haselnussbutter

Zutaten für vier Personen:

750 g mehlig kochende Kartoffeln

Salz

50 g Haselnusskerne

0.5 Bund Petersilie

200 ml Milch (1,5 % Fett)

Pfeffer

Muskatnuss

40 g Butter

1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Kartoffeln waschen, schälen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen.

2. Inzwischen die Haselnüsse grob hacken. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und hacken.

3. Die Milch bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen.

4. Kartoffeln abgießen. Topf mit den Kartoffeln kurz zurück auf die ausgeschaltete Herdplatte stellen und sämtliche Flüssigkeit, die eventuell im Topf vorhanden ist, verdampfen lassen.

 5. Kartoffeln stampfen.

6. Warme Milch mit einem Schneebesen unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise frisch abgeriebenem Muskat abschmecken.

7. Butter und Olivenöl in einem kleinen Topf aufschäumen lassen. Nüsse und Petersilie dazugeben und kurz andünsten. Über das Kartoffelpüree geben.

Guten Appetit!

Nasar

Hallo Blogfans!

Da steht ein Pferd auf dem Flur! Ein echtes Pferd auf den Flur!...

Ach nein, es steht nicht im Flur, sonder eher steht es im Friesenhaus.

Orkan „Xaver“ hat es möglich gemacht. Aber lest selbst:

http://www.welt.de/vermischtes/article124717435/Das-Pferd-Nasar-lebt-in-einem-Friesenhaus.html

Na gut, wenn Nasar Regen und Wind nicht mag…

Gruß Karen

Kartoffelpüree

Hallo Bloggergemeinde!

Hier habe ich mal wieder einen Tipp aus meiner Rubrik „Gewusst wie“ für Euch. Vielleicht ist dieser Tipp auch etwas für Euch. Aber bildet Euch bitte selbst ein Urteil.

Ich finde diesen Tipp jedenfalls gut, mache ich nun auch so.

Zum Pürieren der Kartoffeln den Mixer benutzen und dabei ein Ei hineinschlagen, so wird er luftig und locker, einfach nur gut!

Gruß Karen

Zitat Carl Ludwig Schleich

Hallo Blogger!

Hier habe ich ein Zitat gefunden, in welchem eine ganze Menge Inhalt steckt. Aber bildet Euch bitte selbst ein Urteil. Ich finde dieses Zitat jedenfalls gut.

Und darum stelle ich es auch hier ein.

„Die Freude, das kostbarste Lebenselixier,

eine herrliche Medizin zur Verlängerung unseres Lebens.“

Carl Ludwig Schleich Carl Ludwig Schleich (* 19. Juli 1859 in Stettin; † 7. März 1922 in Bad Saarow) deutscher Chirurg und Schriftsteller.

Gruß Karen

Puderbarriere

 Hallo liebe Leser meines Blogs!

In meinem Alltag stoße ich immer wieder auf Begriffe, von denen ich geglaubt habe es gibt sie gar nicht. Aber es ist doch immer mal wieder so.

Und auf diese Art und Weise lerne ich immer wieder dazu.

Ein solcher Begriff ist zum Beispiel der Begriff „Puderbarriere“.

Aber was verbirgt sich dahinter?

Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig geworden.

Bei professionellem Auftragen von Lidschatten: Bevor die Farbe aufs Augenlid kommt wird ein transparenter Gesichtspuder, unter dem Auge das geschminkt werden soll, aufgetragen.

Beim Auftragen des Lidschattens fallen nämlich immer kleine

Farbpartikel runter. Diese Farbpartikel werden dann von diesem

transparenten Puder aufgenommen. Ist das Auge fertig geschminkt wird dieser transparente Puder (und damit auch die Farbpartikel) mit einem Wattepad entfernt. Das ist eine Puderbarriere.

Gruß Karen

Mittwoch

Hallo liebe Gemeinde der Blogger!

Heute nimmt der Mond weiterhin zu, er wechselt aber am Abend in das Sternzeichen Löwe.

An Löwetagen sind wir entschlossen, tatkräftig, wir haben Freude am Risiko, sind lebenslustig und erlebnishungrig. Löwetage sind gute Tage für sinnliche Begegnungen, Kinder und Unterhaltung.

Der Mittwoch ist dem Planeten Merkur zugeordnet.

Merkur beschützt die Händler und den Handel allgemein, auch die Reisenden. Er ist zuständig für die Botschaften, die zwischen den Menschen und dem Universum ausgetauscht werden, vor allem kann er universellen Segen bringen.

Der Mittwoch ist der Haselnuss zugeordnet.

Das Gefühl ist stärker als der Verstand.

Die Erde atmet aus, sie gibt ab. Die Kräfte nehmen zu.

Der Mond ist kräftigend und aufbauend. Das Selbstbewusstsein wächst.

Kohlenhydrate werden heute besonders gut verarbeitet, aber Vorsicht bei Allergien und Übergewicht.

Die Gemüse des Tages sind Blattgemüse und grüne Salate.

Günstig: Ein Fastentag; eine kräftigende Massage; Gymnastik für die Stärkung des Bewegungsapparates; ein Schönheitsbad; eingewachsene Nägel korrigieren; Anwendung von Heilkräutern (Blätter); Wasserinstallationsarbeiten; Zimmerpflanzen gießen; Stallreinigung; Eigelege von Hühnern, Enten und Gänsen bebrüten lassen; den Partner verwöhnen; Familienangelegenheiten regeln; Kreativität und Phantasie und Verkauf und Versteigerung.

Ungünstig: Operationen in den Bereichen Brust und Magen; Fett und Alkohol (Leber); Haare waschen und schneiden; Kräuter trocken und Malerarbeiten.

Namenstag haben heute: Benedikt und Eulalia.

Gruß Karen

Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Mittwoch und die Woche wird geteilt. Mal sehen, was mir der heutige Tag so bringen wird, ich hoffe nur positive Dinge.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Italienischer Nudelsalat mit Rucola und getrockneten Tomaten

Zutaten für vier Personen:

500 g  Nudeln

200 g  Cocktailtomaten

1 Bund          Rucola

1 Glas            Tomaten, getrocknete, in Öl

1 kleines Glas          Oliven

1 Beutel         Pinienkerne

50 g    Parmesan

            Für die Sauce:

 Olivenöl

 Aceto Balsamico

 etwas            Senf oder Ketchup

1           Zwiebel, fein gehackt

1           Knoblauchzehe, fein gehackt

             Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Nudeln al dente kochen und erkalten lassen. Cocktailtomaten, getrocknete Tomaten und Oliven zerkleinern und mit den gekochten und erkalteten Nudeln mischen.

Aus den Soßenzutaten eine Vinaigrette nach eigenem Geschmack herstellen und mit dem Salat vermengen. Dabei auf die Intensität des Öls aus dem Glas getrocknete Tomaten achten. Den Parmesan (am besten vom Stück grob gehobelt) ebenfalls unter den Salat mengen. Am besten 2 - 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Nun evtl. nochmals nachwürzen und wenn nötig, das Verhältnis aus Öl und Balsamico weiter verfeinern.

Den Rucola waschen, grob zerkleinern und erst vor dem Servieren mit dem Salat mischen. Zuletzt die Pinienkerne in der Pfanne kurz anrösten und auf den bereits auf Tellern angerichteten Salat geben.

Am besten mit frischem Ciabatta servieren.

Guten Appetit!