Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heut ist schon wieder Samstag und mein Mann und ich, wir werden es uns sicher gemütlich machen. Mal sehen, was wir noch so anstellen.

Hier kommt mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Joghurtsuppe mit Bärlauch

Zutaten für vier Personen:

500 ml            Natur-Joghurt

250 ml            saure Sahne

2 Bund          Bärlauch

1 Bund          Petersilie

1/2       Salatgurke

50 g    Mandeln, Stifte

2 EL    Olivenöl

1 Spritzer       Essig, (Kräuteressig)

             Salz

             Pfeffer, aus der Mühle

4 Scheiben   Toastbrot

             Tabasco

             Walnüsse

             

Zubereitung:

Kräuter waschen, fein hacken. Geschälte Gurke halbieren, mit

einem Teelöffel das Kerngehäuse herauskratzen.

Toastbrot in Würfel schneiden, im Backofen ohne zusätzliches Fett

goldbraun rösten. Mit den Mandelstiften ebenso verfahren.

Gurke in Stücke schneiden und pürieren. Die anderen Zutaten

hinzufügen, mit dem Mixstab verrühren und mit einem Spritzer Tabasco abschmecken. Von den Kräutern etwas zurücklassen.

Auf gekühlten Suppentellern anrichten. Mit Brotwürfeln,

Walnussstücken und zurückgelassenen Kräutern bestreuen. Zum Schluss kommen noch einige Tropfen bestes Olivenöl auf die Suppe.

Guten Appetit!

Witz

Hallo liebe Freunde meiner humoristischen Ecke!

Hier kommt zum Abschluss des Tages noch ein Witz von mir, ich hoffe er sagt Euch zu. Aber bildet Euch bitte selbst ein Urteil.

Zwar ist dieser Witz mal wieder nicht so ganz stubenrein, aber ich denke mal, Ihr könnt ihn verkraften.

Ein Mann wacht im Krankenhaus auf und ist...

... von oben bis unten in Bandagen gewickelt.

"Ah! Ich sehe sie sind wieder wach", sagt der Arzt, der neben seinem Bett steht.

"Sie hatten einen schweren Auffahrunfall, aber machen Sie sich keine sorgen. Sie haben sich zwar einige Knochen gebrochen, aber sie werden sich wieder vollständig erholen." - "Allerdings...", der Arzt guckt den Mann mitleidig an, "haben sie bei dem Unfall ihren Penis verloren. Wir konnten ihn in den Trümmern leider nicht finden. Aber auch hier haben wir eine gute Nachricht: Wir haben eine ganz neue Methode der Penis-Rekonstruktion entwickelt, die sie allerdings selbst bezahlen müssen. Und hier ist noch eine gute Nachricht: Sie bekommen 18.000 Euro von ihrer Unfallversicherung und die Operation kostet 1.000 Euro pro Zentimeter. Ich würde Ihnen hier aber sehr empfehlen vor einer Entscheidung mit Ihrer Ehefrau zu sprechen."

"Ich meine, wenn sie vorher nur 12 Zentimeter hatten, wäre Ihre Frau bei 18 Zentimetern vermutlich verschreckt. Oder umgekehrt enttäuscht."

Der Mann nickt in Gedanken versunken, während er die ganzen Informationen in sich aufnimmt. "Ja, Herr Doktor. Das werde ich machen."

Der Arzt kommt am nächsten Tag zum Patienten und fragt: "Na, haben Sie mit Ihrer Frau sprechen können?"

"Ja Herr Doktor, das habe ich."

"Und? Hat Sie sich entschieden was sie haben möchte?"

"Ja, das hat sie!"

"Und was soll es dann nun werden?"

"Eine neue Küche!"

Gruß Karen

Tag des...

Hallo Bloggergemeinde!

Heute ist mal wieder ein ganz besonderer Tag. Ja, ja, ich weiß es ist Freitag und das Wochenende klopft an die Tür. Aber, da ist noch mehr vorhanden.

Heute ist nämlich auch der „Internationale Tag des Baumes“ UND „Welt-Pinguin Tag“.

Ich staune immer wieder, was es alles so gibt.

Der Welt-Pinguin-Tag findet statt am 25. April 2014. Die jährliche Wanderung der Pinguine nach Norden beginnt um den 25. April, weshalb der Welttag der Pinguine auf dieses Datum fällt. Die Pinguine sind eine Gruppe flugunfähiger Seevögel der Südhalbkugel. Pinguine sind leicht von allen anderen Vögeln zu unterscheiden und in herausragender Weise an das Leben im Meer und in den teilweise extremen Kältezonen der Erde angepasst.

Pinguine leben in den offenen Meeren der südlichen Hemisphäre. Dort finden sie sich insbesondere in den Küstengewässern der Antarktis, in Neuseeland, dem südlichen Australien, Südafrika, Namibia, südliches Angola, auf den vor Südamerika gelegenen Falklandinseln und an der Westküste hinauf bis nach Peru sowie auf den äquatornah gelegenen Galápagos-Inseln.

Die meisten Arten leben etwa zwischen dem 45. und dem 60. Breitengrad südlicher Breite; die größte Individuenzahl findet sich um die Antarktis und auf nahegelegenen Inseln. Auf der Nordhalbkugel leben mit Ausnahme von Zootieren und eines Teils der Population des Galápagos-Pinguins auf der Galápagos-Insel Isabela keine Pinguine. (Mit Material von: Wikipedia)

Quelle: http://www.kleiner-kalender.de/event/pinguin-tag/53151.html

Gruß Karen

Leopold Zillinger

Hallo Blogger!

Hier habe ich mal etwas sehr Schönes gefunden. Mir gefällt es sehr gut. Aber bildet Euch bitte selbst ein Urteil.

Schließlich habt Ihr selber ein Hirn, um zu denken. Ich finde dieses Zitat jedenfalls gut. ;)

Wechselnde Pfade,

Schatten und Licht.

Alles ist Gnade.

Fürchte dich nicht.

Leopold Zillinger

Gruß Karen

Flüsterkoffer

Hallo liebe Leser meines Blogs!

In meinem Alltag stoße ich immer wieder auf Begriffe, von denen ich noch nie etwas gehört habe. Aber auf diese Art und Weise kann ich nur lernen.

Ein solcher Begriff ist zum Beispiel der Begriff „Flüsterkoffer“.

Aber was verbirgt sich dahinter?

Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig geworden.

Mobile Ausrüstung (Mikrophon, 15-20 Kopfhörer – für die Zuhörer,  Akkuladegerät…) von Dolmetschern die verwendet wird wenn keine schalldichten Kabinen zu Verfügung stehen. Wenn diese Ausrüstung zum Einsatz kommt müssen die Dolmetscher flüsternd übersetzen, deshalb heißt dieser Koffer in dem die Ausrüstung ist "Flüsterkoffer".

Gruß Karen

Freitag

Hallo liebe Gemeinde der Blogger!

Heute nimmt der Mond weiterhin ab und er steht den ganzen Tag über im Sternzeichen Fische.

Der Freitag ist dem Planten Venus zugeordnet.

Die Venus fast so groß wie die Erde. Sie kommt auf ihrer Umlaufbahn der Erdbahn am nächsten. Nach dem Mond ist sie der hellste Planet am Sternhimmel.

Venustage sind gute Tage für die Liebe.

Der Freitag ist dem Apfelbaum zugeordnet. Der Apfel, die Frucht aus dem Paradies.

Phantasie und Hilfsbereitschaft bestimmen den Tag.

Die Erde atmet ein, sie nimmt auf. Der Mond wirkt entspannend, entgiftend und reinigend.

Es ist die richtige Zeit, Dinge zu tun, die Kraft erfordern.

Kohlenhydrate werden besonders gut verarbeitet, aber Vorsicht bei Übergewicht und Allergien.

Die Gemüse des Tages sind Blattgemüse und Salate.

Günstig: Chirurgische Eingriffe (außer im Fußbereich); Fußreflexzonenmassage; Zahnbehandlung; Tiefenreinigung der Haut; Entspannungsübungen; ein beruhigendes Bad, oder Fußbad; Brennnesseln sammeln (Teegewinnung); Wäsche waschen; Fensterrahmen reinigen; Flecken entfernen; Bekleidung in die chemische Reinigung bringen; Zimmerpflanzen gießen; Kohl- und Kopfsalat säen, bzw. setzen; umgraben; Pflanzen gießen, bzw. wässern; Gras mähen, wenn es langsam nachwachsen soll; schwimmen; kochen; ins Kino gehen; fernsehen und meditieren.

Ungünstig: Butter zubereiten (die Milch ist zu wässrig); Haare schneiden und waschen; Abfüllen und verstauen und das Nagelbett korrigieren.

Namenstag haben heute: Erwin, Franka und Markus.

Gruß Karen

Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Freitag und das Wochenende steht unmittelbar vor der Tür. Aber bevor ich es hineinlassen kann, habe ich noch zu tun.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Gurken-Fisch-Ragout mit Reis

Zutaten für vier Personen:

300 g Seelachsfilet (tiefgekühlt; im Block geschnitten)

1 Stück Knollensellerie (150 g)

2 Zwiebeln

3 Salatgurken (à 500 g)

2 EL Olivenöl

2 TL Senfkörner

600 ml klassische Gemüsebrühe (selbstgemacht oder gekauft)

250 g Langkornreis

Salz

3 Stiele Dill

50 g Joghurt (3,5 % Fett)

Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Seelachsfilet antauen lassen. Inzwischen Sellerie waschen, schälen und fein würfeln. Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls fein würfeln.

2. Die Gurken heiß abwaschen und trockenreiben. Mit einem Sparschäler so schälen, dass abwechselnd ein Streifen Schale und Fruchtfleisch zu sehen ist.

3. Gurken längs halbieren, jeweils mit einem Teelöffel entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

4. Olivenöl in einem weiten Topf erhitzen. Sellerie, Zwiebeln und Senfkörner zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten dünsten.

5. Die Gurken und 100 ml Gemüsebrühe dazugeben, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten dünsten.

6. Restliche Gemüsebrühe in einem zweiten Topf zum Kochen bringen. Reis dazugeben, aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten garen.

7. Inzwischen Seelachsfilet mit Küchenpapier abtupfen, in ca. 2 cm breite Stücke schneiden, salzen und auf das Gurkengemüse geben. Zugedeckt noch 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

8. Dill abspülen, trockenschütteln und Fähnchen abzupfen. Die Hälfte davon mit Joghurt unter das Ragout heben. Salzen, pfeffern, mit restlichem Dill garnieren und mit dem Reis servieren.

Guten Appetit!