Dienstag, 19. April 2016

Der Mond lügt nicht, grinst Karen Grace Holmsgaard. :)

Hallo liebe Gemeinde der Blogger!

Heute nimmt der Mond weiterhin zu, er wechselt aber am frühen Nachmittag ins Sternzeichen Waage.
An Waagetagen sind wir ausgleichend, Harmonie suchend und gebend, künstlerisch und ästhetisch. Waagetage sind gute Tage für Familie und Freunde.
Der Dienstag ist dem Planeten Mars zugeordnet.
Mars ist ein Gott des Krieges, des Feuers und seine Farbe ist ein leuchtendes, kräftiges Rot. Mars symbolisiert das männliche Prinzip schlechthin und ist wesensbestimmend für die Widdergeborenen.
Der Dienstag ist der Stechpalme zugeordnet.
Beobachten und Abwägen bestimmt den Tag.
Die Erde atmet aus, sie gibt ab. Die Kräfte nehmen zu.
Der Mond wirkt kräftigend und aufbauend. Das Selbstbewusstsein wird gestärkt.
Das Kälteempfinden ist intensiver.
Salze werden heute gut aufgenommen, aber Vorsicht bei zu hohem Blutdruck.
Die Gemüse des Tages sind Zwiebeln, Kartoffeln und Lauch.
Günstig: Beginn einer Kur, oder eine Rehabilitationsmaßnahme; ein Fastentag; Dauerwelle; Heilkräuter (Wurzeln) anwenden; eine kräftigende Massage; eingewachsene Nägel korrigieren; Wohnung nur kurz lüften; Fußböden nur trocken reinigen; Zimmerpflanzen umtopfen; Komposthaufen feststampfen; Rasen säen; Geranien umtopfen; Blumen und Hecken pflanzen; ein Ausflug; Geldanlagen und Kredite; Einkaufsplanung und Verkäufe.
Ungünstig: Schwere Speisen; Entfernen, was nicht mehr nachwachsen soll; lagern und konservieren und Pflanzen düngen.
Namenstag haben heute: Emma, Gerold, Leo und Timo.




Gruß Karen

Montag, 18. April 2016

Wenn die Eier mit dem Senf, sinniert Karen Grace Holmsgaard. :)

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Dienstag und die Woche nimmt ihren Lauf. Mal sehen, was ich heute noch so anstelle, ich weiß es noch nicht.
Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Schnelle Senfeier mit Spinat

Zutaten für vier Personen:

8 Eier (M)
2 Zwiebeln
4 Stiele Estragon (ersatzweise 1TL getrockneter Estragon)
250 g junger Blattspinat
2 EL Öl
300 ml Sojacreme 
4 EL grober Senf 
Salz
Pfeffer
Tabasco

Zubereitung:

1. Eier anpiksen, in kochendes Wasser legen und in 6-7 Minuten wachsweich kochen. 
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Estragon waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Spinat in kaltem Wasser waschen und gut abtropfen lassen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Sojacreme einrühren und aufkochen.

3. Spinat in die Sauce geben und 2 Minuten kochen lassen.

4. Senf und Estragon unterrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Tabasco würzen.

5. Eier abgießen und kurz abschrecken. Eier pellen und in der Senfsauce erhitzen. Dazu passt Kartoffelpüree.




Guten Appetit!

Wenn Donald krähst, sinniert Karen Grace Holmsgaard. ;)

Hallo liebe Leser meines Blogs!

In meinem Alltag stoße ich immer wieder auf Begriffe, von denen ich noch nie etwas gehört habe. Aber das ist auch gut so, denn auf diese Weise lerne ich immer wieder etwas dazu.
Ein solcher Begriff ist zum Beispiel der Begriff „Donaldismus“.
Aber was verbirgt sich dahinter?
Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig geworden.

Als Donaldismus bezeichnet man die Beschäftigung mit der fiktiven Familie Duck und die Erforschung von familiären, biologischen, technischen, soziologischen und gruppendynamischen Prozessen in der fiktiven Stadt Entenhausen.

Und ich durfte wieder etwas lernen.

Nun, irgendwie scheint das System Entenhausen zu funktionieren, sonst wäre ihre Anziehungskraft nicht so hoch.



Die haben mit Donald nur wenig zu tun.  ;)


Gruß Karen

Sonntag, 17. April 2016

Senf zum Frühstück, serviert Karen Grace Homsgaard. ;)

Hallo meine lieben Blogleser!

Eine neue Woche hat begonnen und auch heute serviere ich wieder "Senf zum Frühstück.
Ich habe wieder etwas gefunden und wer meinen Senf mag, der nimmt sich etwas und wer nicht, der lässt ihn halt stehen.
So einfach ist das!

Auswandern, daran habe ich auch schon einmal gedacht, diesen Gedanken aber wieder verworfen. Ist vielleicht auch besser so gewesen.
Ein skandinavisches Land, das wäre mein Traum gewesen.
Andere Deutsche sind da mutiger und gehen die Sache an.

Dann saßen sie in diesem Restaurant am Meer, letzter Abend, und Robert fragte tatsächlich: "Willst du mich heiraten?" Sonst wäre wahrscheinlich alles ganz anders gekommen. Seit drei Wochen war Verena Wyglenda da bei Robert in Südafrika, am nächsten Tag wollte sie zurück nach Deutschland.

Das ganze Land hatten sie sich angesehen, mit dem Auto und von oben, aus seinem Hubschrauber, Strände, Städte, die Nationalparks. Sie hatte sich in dieses Land verliebt, aber sie hatte es mit den Augen einer Besucherin gesehen, einer Urlauberin. Und jetzt: Heiraten? Bleiben? Südafrika oder doch wieder Nürnberg?

Wenn Deutsche ins Ausland ziehen, dann hat das meist zwei große Gründe. Einer ist die Arbeit. Der andere ist die Liebe. Bei Robert und Verena Wyglenda kam beides zusammen. Acht Jahre liegt jener Abend in Port Elizabeth nun zurück. Heute leben sie mit ihrer dreijährigen Tochter Amelia in einem Haus am Rand von Kapstadt.

Ein halbes Jahr brauchte sie damals, bis sie sich entschied, Robert zu folgen. Sechs Monate, in denen sie ständig mit sich rang. Hier die Stadt, aus der sie stammte, die Eltern, Freunde. Dort der Mann, mit dem sie seit sieben Jahren zusammen war. "Das war die absolut richtige Entscheidung", sagt die 34-Jährige am Telefon, lachend, im Hintergrund ruft ihre Tochter. Leicht war es dennoch nie.

Quelle und viele weitere interessante Informationen und Beispiele:





Gruß Karen

Der Mond lügt nicht, grinst Karen Grace Holmsgaard. :)

Hallo liebe Gemeinde der Blogger!

Heute nimmt der Mond weiterhin zu und er steht noch einmal den ganzen Tag über im Sternzeichen Jungfrau.
Der Montag ist der Göttin Diana zugeordnet und es ist ein Tag, welcher im Zeichen der Weiblichkeit steht.
Der Montag ist dem Baum Weide zugeordnet.
Beobachten und Abwägen bestimmt den Tag.
Die Erde atmet aus, sie gibt ab. Die Kräfte nehmen zu.
Der Mond wirkt kräftigend und aufbauend. Das Selbstbewusstsein wird gestärkt.
Das Kälteempfinden ist intensiver.
Salze werden heute gut aufgenommen, aber Vorsicht bei zu hohem Blutdruck.
Die Gemüse des Tages sind Zwiebeln, Kartoffeln und Lauch.
Günstig: Beginn einer Kur, oder eine Rehabilitationsmaßnahme; ein Gemüsetag; Dauerwelle; Heilkräuter (Wurzeln) anwenden; eine kräftigende Massage; eingewachsene Nägel korrigieren; Wohnung nur kurz lüften; Fußböden nur trocken reinigen; Zimmerpflanzen umtopfen; Komposthaufen feststampfen; Rasen säen; Geranien umtopfen; Blumen und Hecken pflanzen; ein Ausflug; Geldanlagen und Kredite; Einkaufsplanung und Verkäufe.
Ungünstig: Schwere Speisen; Entfernen, was nicht mehr nachwachsen soll; lagern und konservieren und Pflanzen düngen.
Namenstag haben heute: Werner und Wigbert.




Gruß Karen

Wenn der Spargel mit den Nudeln, sinniert Karen Grace Holmsgaard. :)

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Montag und eine neue Woche geht an den Start. Mal sehen, was uns diese Woche so bringen mag.
Hier kommt erste einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Nudeln mit Spargel in Sahne-Käsesauce

Zutaten für vier Personen:

1 kg frischer oder tiefgefrorener Spargel
250 g Tagliatelle
300 ml Cremefine Sahne
100 g Parmesan (gerieben)
frischer Basilikum oder andere italienische frischer Basilikum oder andere italienische Kräuter
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Danach abgießen und beiseitestellen.

Spargel nach Anleitung kochen!

Tipp für tiefgefrorenen Spargel: Den Spargel unaufgetaut ins kochende Wasser geben, da sonst durch das Antauen Wasser und damit der gute Geschmack verloren gehen würde.

In der Zwischenzeit mischen wir die Cremefine mit dem Parmesan. Damit eine schön sämige Sauce entsteht, erwärmen wir das Ganze ein wenig.

Ist der Spargel fertig, in einem Sieb abgießen und etwas abkühlen lassen. Danach in 2 cm lange Stücke schneiden.

In einer tiefen Pfanne Öl erhitzen, nicht zu heiß, und den Spargel darin kurz anbraten. Nun die Nudeln in die Sahne-Käsesauce geben. Alles ca. 5 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen. Dann noch die grob geschnittenen Kräuter dazugeben und das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sie können das Gericht auch noch verfeinern, in dem sie Garnelen kurz anbraten und hinzufügen oder eine Knoblauchzehe vor dem Servieren fein hacken und über das Gericht streuen.




Guten Appetit!

Guten Morgen!, ruft Karen Grace Holmsgaard. :)

Guten Morgen, liebe Bloggerwelt!  :)
Habt alle einen guten Start in die neue Woche!
Gruß Karen  <3