Guten
Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Dienstag und die Woche nimmt
ihren Lauf. Aus dem heutigen Tag werde ich ganz sicher etwas machen, da bin ich
mir sicher.
Hier
kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.
Spaghetti
mit Knoblauch, Öl, Tomaten und Petersilie
Zutaten
für vier Personen:
10
EL Olivenöl
1
Bund Petersilie
3
Zehen Knoblauch
2
Dosen Tomaten, geschälte, zu 400g
1 Peperoncini (nach Belieben)
Salz
Pfeffer
500
g Nudeln (Spaghetti)
Zubereitung:
Öl,
die Hälfte der feingehackten Petersilie und 2 durchgepresste Knoblauchzehen
erwärmen (nicht zu heiß werden lassen), bis der Duft aufsteigt. Tomaten und
Peperoncino zugeben und mit Salz würzen. Die Spaghetti in Salzwasser "al
dente" kochen und abgießen. Dem Sugo die restliche Petersilie sowie die
letzte Knoblauchzehe beifügen. Spaghetti in eine vorgewärmte Schüssel geben und
den Sugo darüber verteilen, umrühren und servieren.
Guten Appetit!
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