Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder
Sonntag und mein Mann und ich, wir werden es uns sicher gemütlich machen.
Hier kommt mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er
sagt Euch zu.
. Vegane Hähnchenschenkel
Für vier Personen:
2 Packungen Veggie-Hähnchenschlegel von Vantastic foods
2 Gläser Apfel-Rotkohl
festkochende Bio-Kartoffeln
4 Packungen vegane dunkle Feinkostsoße von Erntesegen
Olivenöl, Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver,
Kräuter nach Geschmack
vegane Margarine für die Pfanne
Die "Hähnchenschenkel" in einer Marinade aus
Olivenöl, Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Kräutern einlegen
und ca. 15 Minuten ziehen lassen, anschließend in einer Pfanne mit etwas veganer Margarine von beiden Seiten knusprig
braten.
Kartoffeln kochen und den Rotkohl in einem Topf erwärmen.
Die Soße nach Anweisung kochen – fertig!
Guten Appetit!
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