Sonntag, 7. Dezember 2014

Sonntag

Hallo liebe Gemeinde der Blogger!

Ab heute nimmt der Mond wieder ab und er wechselt am Abend in das Sternzeichen Krebs.
An Krebstagen hegen wir tiefe und intensive Gefühle, sind häuslich, Geborgenheit gebend und suchend. Wir beweisen Einfühlungsvermögen.
Krebstage sind gute Tage für Zweisamkeit und ein trautes Heim.
Wie der Name es schon sagt, ist der heutige Tag dem Planeten Sonne zugeordnet.
Außerdem ist dieser Tag der Tag der Yang-Energie, Bewegung an der frischen Luft tut gut.
Der Sonntag ist dem Baum Birke zugeordnet.
Ist Ambrosius schön und rein, wird Sankt Florian (4. Mai) ein Wilder sein.
Ambrosius schneit oft dem Bauern auf den Fuß.
Unentschlossenheit prägt den Tag.
Die Erde atmet ein, sie nimmt auf.
Der Mond wirkt entspannend, entkrampfend, entgiftend und reinigend.
Es ist die richtige Zeit, Dinge zu tun, die Kraft erfordern.
Der abnehmende Mond: Dieser Mond ist die ideale Zeit, um eine Diät zu beginnen. Die Säfte in den Pflanzen gehen in Richtung Wurzeln Und das Wachstum unter der Erdoberfläche wird begünstigt. Es ist die beste Pflanzzeit für Wurzelgemüse, auch ist diese Zeit optimal, um Schädlinge zu bekämpfen. Und da weiterhin Düngen in der Zeit des abnehmenden Mondes begünstigt ist, ist das Düngen auch weniger schädlich für die Umwelt, denn Nährstoffe werden gut aufgenommen und versickern nicht ungenutzt in der Erde.
Abnehmender Mond = unterirdische Pflanzenteile ernten.
In der Zeit des abnehmenden Monds ist der Organismus in Hochform, körperliche und geistige Leistungen gelingen leichter, als in anderen Mondphasen.
Alle Dinge die Kraft erfordern gelingen gut.
Auch Entgiftungen und Entschlackungen zeigen gute Wirkung!
Und Reinigungsarbeiten gehen leicht von der Hand. Das gleiche gilt für das Lüften von Bettzeug, Schränken und Räumen.
Auch Bewerbungen sind bei abnehmendem Mond, am besten wenige Tage nach Vollmond begünstigt.
Fett wird heute besonders gut verwertet, aber Vorsicht bei Übergewicht.
Die Gemüse des Tages sind Brokkoli und Artischocken.
Günstig: Eine Entschlackungs-, oder Schlankheitskur; Brennnesseltee trinken (Blutreinigung); eingewachsene Nägel ziehen; Hühneraugen und Warzen entfernen; Tiefenreinigung der Haut; eine entspannende Massage; ein anregendes Bad; Heilkräuter trocknen (Blüten);  Herstellung von Kräuterkissen; Kellerregale reinigen; Holz- und Parkettfußböden reinigen; Porzellan und Metalle reinigen; lüften; Garderobe einlagern; Streich- und Lackierarbeiten ausführen; junge Obstbäume zurückschneiden; Stallpflege und Stallreinigung; Kurzreise; Theaterbesuch; Party und Werbung.
Ungünstig: Brennholz einschlagen (es würde nicht gut brennen); Nagelbett korrigieren und Zimmerpflanzen gießen.
Namenstag haben heute: Ambrosius, Benedikta und Farah.


Gruß Karen

Samstag, 6. Dezember 2014

Wenn der Chicorée aufläuft...

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Sonntag und mein Mann und ich, wir werden es uns sicher gemütlich machen. Mal sehen was wir heute noch so anstellen.
Hier kommt mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Chicorée Auflauf

Zutaten für vier Personen:

6 m.-große    Chicorée
6 Scheiben   Kochschinken (ich nehme Feta Käse)
2 EL    Mehl
2 EL    Butter
600 ml            Milch
200 g  Käse, gerieben
 etwas            Muskat, evtl.
             Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Chicorée kochen und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf zerlassen. Das Mehl zufügen und gut mit der geschmolzenen Butter verrühren. Etwas von der Milch zugießen und glatt rühren. Die restliche Milch unter ständigem Rühren zugießen.

100 g vom Käse unter die Milchmischung geben und nochmals gut verrühren. Die Soße mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Einige Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.

Jeden Chicorée mit einer Schinkenscheibe umwickeln und in eine Auflaufform geben. Die Soße gleichmäßig über das Gemüse gießen. Abschließend den restlichen Käse über den Auflauf streuen und die Form für ca. 45 min. bei 180°C in den vorgeheizten Ofen geben. Heiß servieren.


Guten Appetit!

Donnerstag, 4. Dezember 2014

Die Banane

Hallo liebe Leser meines Blogs!

Nachher werde ich mir noch einen schönen Tee kochen, das gehört für mich zu einem guten Tag einfach dazu. Ob ich mir nun einen Earl Grey koche, oder einen Milk Oolong, das weiß ich noch nicht, das ist mir vollkommen Banane. Aber woher kommt der Ausdruck, das ist mir vollkommen Banane überhaupt?

Ich habe mich da mal schlau gemacht und bin fündig geworden.

Seit fast 50 Jahren leben auch verstärkt türkische Menschen in der Bundesrepublik Deutschland und im Türkischen gibt es eine Redewendung, welche „bana ne“ lautet und übersetzt heißt „Was geht es mich an?“

Vermutlich entstand aus diesen türkischen Worten dann nach und nach die Redensart, das ist mir Banane.


Foto: Bananenpflanze

Gruß Karen

Donnerstag

Hallo liebe Gemeinde der Blogger!

Heute nimmt der Mond weiterhin zu und er steht den ganzen Tag über im Sternzeichen Stier.
Der Donnerstag ist dem Planeten Jupiter zugeordnet.
In der griechischen Mythologie entspricht er dem Zeus und in der germanischen dem Gott Donar. Er ist der mächtigste der Götter, er schenkt Ruhm und Ehre und kann dem Menschen große Gunst erweisen. Wie ein starker Vater wirkt er, wenn er angerufen wird. Doch Vorsicht, Jupiter ist auch sehr willkürlich und launisch. So verträgt er weder Spott noch Unehrlichkeit und er erwartet vom Menschen Demut und Dankbarkeit. Jupiter mag die Farbe Dunkelblau und die Eiche, eine beliebte Räucherung am Donnerstag ist die Eichenrinde.
Und wie schon vermutet werden darf, ist der Donnerstag der Eiche zugeordnet.
Geht Barbara im Klee, kommt das Christkind im Schnee.
Knospen an Sankt Barbara, sind zum Christfest Blüten da.
Kirschzweige schneide zu St. Barbara, Blüten sind zu Weihnacht da.
Beharrlichkeit ist heute der wichtigste Impuls.
Die Erde atmet aus, sie gibt ab. Die Kräfte nehmen zu.
Der Mond ist kräftigend und aufbauend. Das Selbstbewusstsein wird gestärkt.
Medikamente haben schon in geringer Dosierung eine hohe Wirkung.
Schont Hals und Stimmbänder (Zugluft) und meidet Lärm.
Salze werden heute besonders gut aufgenommen.
Die Gemüse des Tages sind Zwiebeln, Kartoffeln und Lauch.
Günstig: Eingewachsene Nägel korrigieren; ein heilendes Bad; Herstellung von Kräutersalben; Fußböden nur trocken reinigen; Wurzelgemüse konservieren; Stall neu beziehen; Brennholz einlagern; Familienangelegenheiten regeln; Hobbys pflegen; Verkauf und Versteigerung; Planung von Geldangelegenheiten und Geldanlagen.
Ungünstig: Brot und Kuchen backen; körperliche Anstrengungen und Hausputz.
Namenstag haben heute: Babette, Bärbel, Betti, Jens und Barbara.


Gruß Karen

Mittwoch, 3. Dezember 2014

Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Donnerstag und das Wochenende rückt langsam aber sicher näher.
Ich werde wohl auch aus dem heutigen Tag etwas machen.
Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Grüne Bohnen Pasta

Zutaten für vier Personen:

750 g  Bohnen, grüne
1 Bund          Bohnenkraut
1 Pck. Nudeln
1           Zwiebel
1 Zehe           Knoblauch
2 EL    Olivenöl
200 ml            Sahne
175 ml            Gemüsebrühe
85 g    Parmesan
             Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Bohnen waschen, putzen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Bohnenkraut abbrausen und trocken schütteln. 3 Zweige für die Nudeln aufheben, beim Rest die Blättchen abzupfen und hacken. Nudelwasser mit 0,5 TL Salz und den 3 Zweigen Bohnenkraut aufkochen. Bohnen und Spaghetti rein und 7-8 Minuten köcheln lassen.
Zwischenzeitlich Knoblauch und Zwiebeln schälen und hacken, dann andüsten. Mit Sahne und Brühe angießen, ca. 5 Minuten köcheln. Parmesan jetzt nach und nach unterrühren und kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln abgießen, in die Sauce rühren und das übrige Bohnenkraut untermischen.


Guten Appetit!

Einen schönen Wochenteiler wünsche ich Euch! :)

Hallo liebe Gemeinde der Blogger!

Heute nimmt der Mond weiterhin zu, er ist aber bereits am Morgen in das Sternzeichen Stier gewechselt.
An Stiertagen sind wir beharrlich, langsam, hartnäckig, realistisch und auf Sicherheit bedacht.
Stiertage sind gute Tage für finanzielle und häusliche Angelegenheiten.
Der Mittwoch ist dem Planeten Merkur zugeordnet.
Merkur beschützt die Händler und den Handel allgemein, auch die Reisenden. Er ist zuständig für die Botschaften, die zwischen den Menschen und dem Universum ausgetauscht werden, vor allem kann er universellen Segen bringen.
Der Mittwoch ist der Haselnuss zugeordnet.
Medikamente haben schon in geringer Dosierung eine hohe Wirkung.
Schont Hals und Stimmbänder (Zugluft) und meidet Lärm.
Salze werden heute besonders gut aufgenommen.
Die Gemüse des Tages sind Zwiebeln, Kartoffeln und Lauch.
Beharrlichkeit ist heute der wichtigste Impuls.
Die Erde atmet aus, sie gibt ab. Die Kräfte nehmen zu.
Der Mond ist kräftigend und aufbauend. Das Selbstbewusstsein wird gestärkt.
Günstig: Eingewachsene Nägel korrigieren; ein heilendes Bad; Herstellung von Kräutersalben; Fußböden nur trocken reinigen; Wurzelgemüse konservieren; Stall neu beziehen; Brennholz einlagern; Familienangelegenheiten regeln; Hobbys pflegen; Verkauf und Versteigerung; Planung von Geldangelegenheiten und Geldanlagen.
Ungünstig: Brot und Kuchen backen; körperliche Anstrengungen und Hausputz.
Namenstag haben heute: Emma, Franz-Xaver, Gerlinde und Juliane.


Gruß Karen

Dienstag, 2. Dezember 2014

Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Mittwoch und wir haben einen Wochenteiler. Mal sehen, was ich aus dem heutigen Tag so mache, mir wird schon etwas einfallen.
Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Italienischer Bohnen-Thunfisch-Salat mit Sellerie und Tomaten

Zutaten für vier Personen:

160 g getrocknete Cannellino-Bohnen 
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
4 Tomaten
2 Stangen Staudensellerie (ca. 300 g) 
2 Mini-Salatgurken
1 Bund Petersilie
2 TL Dijonsenf
2 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Rohrzucker
6 EL Olivenöl
400 g Thunfisch naturell (Abtropfgewicht, Dose)

Zubereitung:

1. Die Bohnen in eine Schüssel geben und über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen.

2. Am folgenden Tag das Wasser abgießen. Knoblauch schälen. Rosmarin waschen. Bohnen, Knoblauch und Rosmarin in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und aufkochen, den dabei entstehenden Schaum evtl. öfter mit einer Schaumkelle abschöpfen. Bohnen bei kleiner Hitze etwa 50 Minuten kochen, sodass sie gar sind, aber noch etwas Biss haben.

3. Inzwischen Tomaten waschen, grüne Stielansätze keilförmig herausschneiden. Tomaten vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Sellerie waschen, putzen, entfädeln und in sehr dünne Scheiben hobeln oder schneiden.

4. Gurken waschen, trockenreiben oder schälen. Gurken vierteln und entkernen. Gurken anschließend in feine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blätter grob hacken.

5. Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verrühren. Das Olivenöl unterschlagen.

6. Salatsauce mit Tomatenstücken, Gurkenwürfeln, Selleriescheiben und Petersilie mischen.

7. Thunfisch in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Thunfisch mit einer Gabel etwas auseinanderzupfen.

8. Bohnen abgießen, Knoblauch und Rosmarin entfernen. Bohnen gut abtropfen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen, dann unter die übrigen Salatzutaten mischen. Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Thunfisch unter den Salat geben und lauwarm servieren.


Guten Appetit!