Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Freitag und ein Feiertag obendrein. Also ein schönes langes Wochenende, mal sehen, was wir noch so anstellen.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Dänische Sternschnuppe

Zutaten:

etwas Butter

Toastbrot

gemischten Salat

Wurzelgemüse

Sprossen

Fischfilets

Thousand Island Dressing

Mayonnaise

Krabben

Spargel

Tomatenscheiben

Zitrone/Limette

Lachs- oder Seehasenrogen

etwas Kresse

Rezept für 4 Personen:

Leicht in Butter geröstetes Toastbrot mit gemischtem Salat mit geriebenem Wurzelgemüse, Sprossen u. ä. belegen. Darüber zwei knusprig in Öl gebackene Fischfilets (warm) legen. Die Fischfilets mit Thousand Island Dressing und Mayonnaise sowie mit Krabben, Spargel, Tomatenscheiben, Zitrone/Limette, Lachs- oder Seehasenrogen sowie etwas Kresse garnieren.

Warm servieren.

Guten Appetit!