Wenn der Chinakohl mit den Hack, sinniert Karen Grace Holmsgaard. ;)

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Montag und eine neue Woche hat uns wieder, mal sehen was sie uns so bringen wird. Ich hoffe nur Gutes!

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Ich ersetze allerdings das Hackfleisch durch Veggi-Hack.

Gebratener Chinakohl

Zutaten für vier Personen:

2           Zwiebeln, rot

400 g  Beefhacksteak, oder Veggi-Hack

1           Chinakohl

2 EL    Rapsöl

3 EL    Worcestersauce

1 TL    Sambal Oelek

             Salz und Pfeffer

50 ml  Gemüsebrühe

Zubereitung:

Die Zwiebeln würfeln und den Chinakohl in grobe Stücke schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin das Hack scharf anbraten, die Zwiebeln hinzugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Kohl hinzugeben und mitbraten. Dann die Gemüsebrühe dazugeben und alles kurz schmoren lassen. Worcestersoße und Sambal Oelek hinzugeben.

Dazu serviere ich Wildreis.

Guten Appetit!