Wenn der Reis mit den Möhren, sinniert Karen Grace Holmsgaard. :)

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Sonntag und mein Mann und ich, wir werden es uns sicher gemütlich machen.

Was wir anstellen, das wissen wir schon.

Hier kommt mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Tofu-Sticks mit Möhren und Naturreis

Für vier Personen:

300 - 400 g Tofu quer teilen und in einer Marinade aus

6 EL Sojasauce, etwa 4 cm geraspeltem Ingwer, 2 gepresste Knoblauchzehen, Chili und etwas fein geriebener Zwiebel einlegen und etwas ziehen lassen.

400 g Naturreis nach Anleitung kochen.

4 Möhren und 2 große Zwiebel kleinschneiden und mit 2 Tasse Gemüsebrühe und etwas Majoran 15 Min. köcheln lassen.

Tofu mit 2 TL Sesam betreuen und in Öl von beiden Seiten anbraten, entnehmen und in Sticks schneiden.

In der Pfanne kann man nun die Möhren-Zwiebel-Mischung noch etwas schwenken und alles zusammen anrichten.

Guten Appetit!