Wenn der Weißkohl mit den Kartoffeln, sinniert Karen Grace Holmsgaard. :)

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Dienstag und die Woche nimmt ihren Lauf. Mal sehen, was ich heute noch so anstelle, ich weiß es noch nicht.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Kartoffel - Kohl – Lasagne

Zutaten für vier Personen:

1 kg    Weißkohl

4 m.-große    Kartoffeln

200 ml            Milch

1 EL    Gemüsebrühe, gekörnte (gehäuft)

1 TL    Kümmel

2 TL    Majoran

1 EL    Currypulver

½ Beutel        Kartoffelpüreepulver

1 EL    Crème fraîche

50 g    Käse, geriebener

1 TL    Butter für die Form

             Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den kleingeschnittenen Kohlkopf in einem großen Topf ohne Fett anrösten. Sobald der Kohl anfängt zu bräunen, Milch und Gewürze hinzugeben und kräftig umrühren. Ein wenig einkochen lassen und zum Schluss die Püreeflocken unterrühren, evtl. noch Milch nachgießen, abschmecken.

Die Kartoffeln dünn hobeln und in einem separaten Topf bissfest garen (ca. 5 Minuten).

Nun den Kohl und die Kartoffeln wie bei einer Lasagne in eine gefettete Auflaufform schichten.

Anschließend die Crème fraîche und den Käse darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Guten Appetit!