Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Dienstag und die Woche nimmt ihren Lauf. Mal sehen, was ich heute noch so anstelle.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Gorgonzola - Nuss – Pasta

Zutaten für vier Personen:

3 EL    Walnüsse, gehackt

3           Knoblauchzehen, gehackt

3           Tomaten, gewürfelt

1 ½ EL           Olivenöl

300 g  Gorgonzola, gewürfelt

12 EL Milch

600 g  Pasta Eurer Wahl

             Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Das Öl erhitzen. Knoblauch und Walnüsse darin anbraten. Milch und Gorgonzola hinzufügen und zum Kochen bringen. Rühren bis der Käse geschmolzen ist.

Gleichzeitig für die Pasta reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen. Pasta darin "al dente" kochen.

Die Sauce mit Tomatenwürfeln mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell etwas Kochwasser dazu geben. Mit der abgetropften Pasta vermengen und sofort servieren.

Guten Appetit!