Hallo Bloggergemeinde!
Hier habe ich mal wieder einen Tipp aus meiner Rubrik „Gewusst
wie“ für Euch. Vielleicht ist dieser Tipp auch etwas für Euch, aber bildet Euch
bitte selbst ein Urteil.
Ich finde diesen Tipp jedenfalls super!
Leckeren Holundersirup kann man selbst herstellen.
Zutaten:
21 Holunderblüten
3 L Wasser
90 g Zitronensäure (Apotheke) oder das
Zitronen-heiß-und-kalt-Getränk, was es in manchen Discountern gibt.
Zubereitung:
Das Ganze kommt in einen großen Topf und für 24 Stunden
in den Kühlschrank.
Dann am besten mit einem Leinentuch oder Geschirrhandtuch
das ganze absieben.
Das nun mit 3 kg Zucker zum Kochen bringen, bis der Sirup
klar ist und dann einfach in Glasflaschen abfüllen.
Den Holundersirup einfach mit Wasser mischen: eine tolle
Erfrischung für heiße Sommertage.
Gruß Karen
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