Guten Morgen!

Guten Morgen liebe Blogfreunde! Heute ist schon wieder Dienstag und die Woche nimmt ihren Lauf. Aus dem heutigen Tag werde ich ganz sicher etwas machen, da bin ich mir sicher.

Hier kommt erst einmal mein Rezeptvorschlag für heute, ich hoffe er sagt Euch zu.

Osterbrot

Zutaten für ein Brot:

Für den Teig:

200 g  Magerquark

8 EL    Öl

8 EL    Milch

100 g  Zucker

1           Ei

400 g  Mehl

1 Prise           Salz

1 Pck. Backpulver

            Zum Bestreichen:

1           Ei, zum Bestreichen der Brote

            Für die Dekoration:

             Rosinen und Mohn nach Geschmack

 n. B.   Eier

             

Zubereitung:

Alle Teigzutaten der Reihe nach zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Variante 1: Aus jeweils drei Teigsträngen mehrere Zöpfe flechten.

Variante 2: In jeweils einen kleinen runden Teigklumpen ein rohes, von beiden Seiten angestochenes Ei setzen.

Die Nester oder Zöpfe mit dem verquirlten Ei bestreichen und dann je nach Geschmack mit Mohn oder Rosinen (können auch in den Teig) dekorieren.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° 20 Minuten backen. Genug Abstand zwischen den Teiglingen lassen.

Guten Appetit!