Hallo Bloggergemeinde!
Hier kommt mal wieder ein Tipp aus meiner Rubrik „Gewusst
wie“. Vor allen Dingen für alle Küchenfeen und –magier unter Euch.
Aber bildet Euch bitte selbst ein Urteil.
Schwarzwurzeln sind die Spargel des Winters. Aber leider
lassen sich Schwarzwurzeln nur schwer schälen. Deshalb überbrüht man sie am
besten mit kochendem Wasser. Danach abschrecken.
Dann lässt sich die Schale viel leichter abziehen.
Irgendwie habe ich es heute mit Gemüse...
Gruß Karen
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